FILETTI ACCIUGHE in Olio Evo

Da sempre pescate nel Mar Ligure e da sempre conservate sotto sale per i periodi invernali. Ancora oggi come vuole la tradizione le nostre acciughe sono conservate con sale grosso e si prestano a molteplici usi. I filetti già dissalati in olio extravergine di Oliva sono dei deliziosi stuzzichini.